Havuç Çorbası Tarifi

Bu yazı 23 Şub 2012 Per 12:00 tarihinde eklendi.

Bu yazı admin tarafından eklendi ve 75 defa görüntülendi.

Arkadaşına Gönder

Tweet

Paylaş:

Bu yazı 2 ay 29 gün önce yayınlanmış olduğundan güncelliğini yitirmiş veya içeriğindeki bilgilerin geçerliliği kaybolmuş olabilir. Herhangi bir yanlış anlaşılmadan bu site sorumlu değildir.

Malzemeler,

• 2 adet havuç
• 1 su bardağı su
• 4 su bardağı tavuk suyu veya su
• pulbiber

Terbiyesi için,

• 1 Türk kahve fincanı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı süt
• tuz, karabiber
• zeytinyağı

Hazırlanışı,

• Havuçları rendeleyin ve az yağ ile soteleyin. Soteleme işlemi bittikten sonra 3 su bardağı tavuk suyu ekleyip haşlayın.
• Haşlanmış havuçları blendırdan geçirip püre haline getirin.
• Ayrı bir tencerede un ve zeytinyağını un kokusu gidene kadar 3-4 dakika kavurun.
• Soğuk sütü azar azar ekleyin ve yumurta sarısını da ekleyip tel çırpıcıyla aralıksız karıştırın. ( kesinlikle topaklanmamalı )
• Ardından hazırladığınız karışımı azar azar havuç püresinin içine ilave edin.
• Tuzunu ve karabiberi ekleyip kaynatın. Eğer su az gelirse ekleyebilirsiniz.
• Üzerine kırmızı pul biber ilave edip servis yapabilirsiniz.

Güvenlik Resmi *