Sağlığımızı Tehdit Eden Tuzun Zararları Nelerdir?
Bu yazı 28 Kas 2011 Pts 21:58 tarihinde eklendi.
Bu yazı editor tarafından eklendi ve 334 defa görüntülendi.
Bu yazı
5 ay 24 gün önce yayınlanmış olduğundan güncelliğini yitirmiş veya içeriğindeki bilgilerin geçerliliği kaybolmuş olabilir. Herhangi bir yanlış anlaşılmadan bu site sorumlu değildir.
Tuz, yıllardan beri yemeklere lezzet katmak için kullanılmıştır Birçok insanın damak tadında önemli bir yere sahiptir. Yemeklerde, hamur işlerinde hatta bazı tatlılarda kıvam tutturmak amacıyla kullanılır. Genellikle bir zararı yok sanılsa da çok fazla tuz tüketmek çeşitli hastalıklara davetiye çıkartır. Bu nedenle mümkün olduğunca az tuz kullanmak hatta mümkünse hiç kullanmamak gerekir.
Şu anda doğada 2 çeşit tuz bulunmaktadır. Doğal tuz ve rafine edilmiş sofra tuzu. Ve rafine edilmiş sofra tuzunda bulunan sodyum klorür insan sağlığı için oldukça zararlı ve vücuda girişkenliği oldukça fazla olan bir maddedir.
Uzmanlara göre bu kadar çok zararı olan tuzun kullanmak yerine besleyici baharatlar veya tat veren bitkileri kullanmak çok daha faydalı. Sağlığımızı riske atmamak için bu uyarılara kulak vermeliyiz.
Tuzun Zararları Nelerdir?
- Fazla tuz tüketimi yüzünden vücutta çeşitli şişkinlikler meydana gelir. Bunlara ödem adı verilir.
- Tuz böbreklerin yeterince çalışmasına engel olur ve fazla tuzun atılması güçleşir.
- Hipertansiyon riskini arttırır. Tansiyon hastalarının kullanması yasaktır.
- Kalp ve böbrek hastalıklarına yakalanma olasılığını arttırır.
- Felç riskini arttırır.
Tuz Tüketimini Azaltmanın Yolları Nelerdir?
- Sofranızdan tuzluğu kaldırınız. Yemek piştikten ve sofraya geldikten sonra yemeğe ekstra tuz eklemeyiniz.
- Sebzeleri taze olarak tüketin.
- Dondurulmuş besinler tüketmeyiniz. Et, balık ve tavuk gibi besinleri dondurulmuş şekilde tüketmeyiniz.
- Tuzun yerine baharatlar ve limonu tercih ediniz.
- Pilav ve makarnayı tuzsuz tüketin. Ayrıca tuzu zengin olan peynir , turşu ve zeytin gibi besinleri tuzunu azalttıktan sonra tüketiniz.
- Hazır çorba, salata sosları ve et-tavuk bulyonları daha az tüketiniz.
- Cips tüketmeyiniz.
"Sağlığımızı Tehdit Eden Tuzun Zararları Nelerdir?" HAKKINDA YAPILAN YORUMLAR
Bu konuya hiç yorum yapılmadı.
